Que devez-vous savoir sur le vin ?

Lorsque nous parlons de boissons alcoolisées fermentées, nous nous référons à celles dans lesquelles la fermentation se produit lorsqu'un liquide sucré entre en contact avec une levure, qui transforme le sucre en alcool. Parmi ces boissons, la bière et le vin se distinguent. Nous vous invitons ici à connaître ce qu’est le vin et les types de vins qui existent.

Qu'est-ce que le vin ?

Ne manquez pas cette expérience, plongez-vous dans le monde des vins publié ici, et découvrez la variété des saveurs et des sensations de vins. Le vin est l'une des boissons alcoolisées fermentées les plus connues produites dans différentes parties du monde par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, du jus ou du jus de différents types de raisins et même de fruits.

Sa couleur envoûtante et son arôme exquis en font une boisson délicieuse et irrésistible. Le vin résulte de la fermentation (réaction chimique) du sucre contenu dans le raisin lorsqu'il est transformé en alcool et en gaz carbonique par l'action d'une levure.

Comment les vins sont-ils classés ?

Il existe une grande variété de vins sur le marché, cependant, nous pouvons les classer en 4 groupes :

  • Vins calmes ou de table : ce type de vin résulte de la fermentation du jus de raisin, pour le boire il n'est pas nécessaire d'attendre qu'il mûrisse.
  • Vin rouge : dans sa production, un processus de macération est effectué en plaçant le moût et la peau du raisin dans une cuve à un certain moment, où la peau du raisin perdra sa couleur, afin de transférer sa couleur représentative au vin.
  • Vin blanc : c'est un type de vin quelque peu dévalorisé à l'époque actuelle, mais toujours très polyvalent pour accompagner différents types d'aliments. Contrairement au vin rouge, il n'a pas besoin du processus de macération et sa couleur va de la teinte la plus pâle du jaune verdâtre au plus foncé, presque brun.
  • Vin rosé : ils ont une couleur intermédiaire entre les rouges et les blancs. Ce sont des vins qui se boivent généralement froids, ils sont également assez polyvalents et peuvent être très secs.
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En résumé, en ce qui concerne les vins, nous avons une grande variété à choisir. Le vin est l'une des boissons alcoolisées les plus emblématiques dans les célébrations de toutes sortes, et sa présence ne doit jamais être absente.